2021年小龍蝦稻田養殖形式調研報告
2022-08-31

2021年小龍蝦稻田養殖形式調研報告

  2021年7月15日~7月18日,與加工協會連系湖北省農業奇跡成長中心,約請我國小龍蝦主產區的局部小龍蝦養殖專家展開了蝦稻種養形式專題調研。同期構造二十余位來自湖北、安徽、湖南、江蘇、江西等五個省級水產手藝推行部分擔任人,高檔院校、科研院所的水產專家、傳授和其余小龍蝦財產的代表召開了專題漫談集會。經由過程集會相同交換,構成調研報告以下:

 

  一、養殖近況


  (一)養殖財產范圍

 

  小龍蝦是我國特種水產養殖中面積、總產量和財產產值最大的水產物種。2020年我國小龍蝦養殖總面積到達2184萬畝,養殖總產量到達239萬噸,產值約為748億元;此中,稻田養殖占比最大,養殖面積約為1892萬畝,養殖產量206多萬噸,別離占小龍蝦養殖總面積和養殖總產量的86.61%、86.15%。

 

  2019年下半年至2020年上半年,小龍蝦市場履歷很大的動搖。因夜市經濟萎縮和新冠疫情的影響,小龍蝦花費量下滑嚴峻,價錢跌幅較大,嚴峻影響了泛博養殖業者的主動性,乃至有一些養殖戶加入了小龍蝦的養殖。但跟著我國新冠疫情防控勝利,餐飲業的規復,小龍蝦市場從頭火爆,價錢周全上升,根基到達了2018年的價錢水平,顯現了小龍蝦花費市場的潛力,也加強了養殖戶的主動性,鞭策了財產的持續成長。本年我國小龍蝦主產區的湖北、安徽、湖南、江蘇、江西等五省養殖面積持續遲緩增添,別的地域如廣西、四川、浙江及河南信陽等地新增養殖面積較大。開端統計天下新增近200萬畝,首要是稻田養蝦面積的增添。本年的養殖單產和商品蝦規格比客歲都有晉升,我國小龍蝦養殖業顯現出杰出的成長態勢。

 

  (二)稻蝦綜合種養首要形式

 

  履歷前兩年的小龍蝦價錢動搖,泛博養殖戶深知進步養殖蝦規格是增添效益的有用路子,慢慢接管“繁養分手”“育養分區”放苗養殖手藝,成長較快;立異了很多新的養殖形式,獲得了較好的經濟效益,并且有很強的推行利用代價。今朝首要形式以下:

 

  1、稻蝦連作繁養一體化形式

 

  凡是在中稻收割后(9~10月)下水種草,每畝投放種蝦5~10kg,恰當投喂過冬;翌年3月中下旬起頭捕蝦上市,6月養殖竣事,起頭插秧種稻,小龍蝦養殖產量150kg/畝擺布,畝效益500~2000元,水稻產量影響較小。該形式操縱簡略,手藝請求不高,投入少。但養殖蝦規格小,可控化水平低,產量不不變,病害多,經濟效益不高。該形式是傳統種養形式,是今朝支流形式,在主產區遍及接納,須要調劑和改良。

 

  2、稻蝦連作放苗養殖形式

 

  這是“繁養分手”的典范形式。凡是在3~4月放養蝦苗,每畝放養規格200~400尾/kg的優良蝦苗4000~6000尾,顛末30天擺布養殖起頭起捕,捕撈規格30克/尾以上,6月養殖竣事,起頭插秧種稻;該形式普通畝產小龍蝦100~150㎏,畝效益2500元以上;水稻蒔植不受影響,可蒔植發展期較長的優良水稻。最近幾年來,該形式逐步被泛博養殖戶接管,主產區利用面積大幅增添。手藝請求:苗種放養前要斷根田中殘留蝦。該形式的稻田能夠不挖環溝,僅筑高堤埂,但請求能排干田中水。小龍蝦養殖竣事時能將田中殘留蝦全數斷根,有益于繁養分手形式的推行。

 

  3、稻田“育養分區”養殖形式

 

  該形式是繁養一體化和放苗養殖相連系的一種形式。在統一田塊頂用網片分紅2個地域,周圍環溝為苗種繁育區,中心田塊為放苗養殖區;3月初在養殖區放養苗種5000尾/畝擺布,經20天養殖后起捕,今后每捕5kg蝦放養1kg苗,6月養殖竣事,起頭插秧種稻。該形式每畝產量150kg以上,商品蝦規格比繁養一體化形式進步30~40%,畝效益可達2000元以上。其長處是:進步了養殖蝦規格,增添了效益,處理了放苗養殖的苗種題目,養殖戶輕易接管,易推行。今朝湖北、湖南地域利用較多。

 

  4、稻蝦共作形式

 

  該形式普通用于稻田延遲繁育小龍蝦苗種,稻田工程要有環溝;蒔植水稻為早熟種類,凡是在9月中旬前收割為好。水稻插秧返青后,放養規格≥5克/尾的蝦苗3000~4000尾,苗種放養后要停止投喂飼料和水質辦理;水稻按慣例蒔植,不施農藥和化肥,收割后實時下水種草,停止小龍蝦養殖辦理,長江流域主產區10下旬便可停止蝦苗捕撈,至翌年4月竣事,凡是每畝出產優良苗種150~250kg。該形式處理了根基農田地域小龍蝦苗種出產的困難,并且延遲出苗,增添了養殖效益。(注:稻蝦共作養殖商品蝦手藝不太成熟,一些地域已不再推行。)

 

  5、稻-蝦-蟹(鱉)連作共養形式

 


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